私たちの身のまわりにある「科学で説明できる不思議」を、ご家庭で気軽に試せる「実験」で実感・理解！ 子どもも大人も「おもしろそうでやってみたくなる」「写真に撮って見せたくなる」ものを取り上げました。 自由研究の参考資料やプレゼントにもおすすめです。 ■セット内容 ●『おうちで楽しむ科学実験図鑑』 「身近な道具や材料で」「ご家庭のキッチンやリビング、庭先で」できる実験を厳選して紹介。詳しい手順を掲載し、「どうしてそうなるのか」という秘密にも科学的に迫ります。 第1章　写真映えする実験 虹みたい？　カラフルなチョコレートでアート 目には見えない？　ミルククラウン キラキラのビー玉はどうやってつくる？ レジンを使って好みの小物をつくろう 暗闇であやしく光るジュース まるで宝石!?　ロックキャンディ 尿素の結晶でモコモコツリー なかなか見られない？　虹を自分でつくろう 第2章　動きから目が離せない ラバライトみたい？　不思議な動きをする液体 小さな竜巻のよう！　ペットボトルトルネード 大噴出にびっくり!?　 メントスガイザー 夏でなくても見える水の中の陽炎 目に見える？　空気のすごい力 勝手に動き始める？　キャンドルシーソー 第3章　変化がおもしろい 何もしていないのに、わたり歩く色水 赤っぽいとは限らない！　炎の色を変える実験 160年前の人も驚いた？　飛び移る炎 あの大きなクレーターはどうやってできる？ カラはどこに行った？　卵が吸いこむもの そこにあるはずなのに見えないビーズ 白黒のコマなのに回転させると色がつく？ どうして色がついた？　カラフルハクサイ あっという間に色変わり！　茶色から青紫に、無色に 第4章　料理は科学 1分で凍る！　なめらかアイス 口の中がひんやり！　ラムネをつくろう 自分の好きな色と形で！　食べられる宝石 紫いもの成分で色変わりホットケーキ かたーいお肉、どうすればやわらかくなる？ おもしろ食感！　エアインチョコをつくろう かたいプリン、やわらかいプリンのちがい はじけるポップコーン、その秘密を探る インドのチーズ、パニールをつくろう 混ざらない油と水、仲良よくさせるのはだれ? ●『食べて楽しむ科学実験図鑑』 お料理やお菓子作りを「ご家庭で気軽に試せて」「最終的には食べられる」実験にして、一気に紹介。詳しい手順を掲載し、「どうしてそうなるのか」をそれぞれ科学的に解説しています。 第1章　写真に撮りたくなる実験 まるで噴水!?　しゅわしゅわフルーツポンチ ツヤツヤでパリパリ！　おうちでフルーツアメ 上が白？　下が白？　不思議な2色カフェオレ 少しの工夫で大ちがい！　ふわふわホットケーキ びよーんとのびるアリゴ作りに挑戦 食感がおもしろい！　グミを手作りしよう 子どもも楽しめる！　ビールのようなゼリー 焼いてもアイスがとけない？　ベイクドアラスカ 目にもうれしい！　透明な氷はできる？ 思いっきりほおばりたい！　夢の大きなプリン 第2章　おどろきの変化にある理由 もちもち感にびっくり！　ポンデケージョ あこがれのオムレツ、モンーサンーミシェル風 どうしてパリパリに？　揚げない野菜チップス ミカンの薄皮を「むかずにむく」 口の中でとろける？　ふわふわ淡雪かん このトゲトゲは？　ほうじ茶作りでできるもの ぐぐっとのびる！　おもしろヨーグルト 2分で凍る！　なめらかソルベ作り 第3章　比べてみるとわかること どこがちがう？　鶏むね肉と鶏もも肉 ほくほくポテトとしっとりポテト しっとり？　さくさく？　クッキー食べ比べ 夏にとけるジュレ、とけないジュレ ふんわりピザとカリカリピザ 青から紫に!?　色変わりゼリー 割らずにわかる！　生卵とゆで玉子の見分け方 第4章　まだある！ おいしさの秘密 「つなぎ」なしでハンバーグを作るには？ 単純に見えて奥深いペペロンチーノのコツ 修業しなくてもできる!?　十割そばの秘密 ほろっとくずれるようなおにぎりにするには きれいな鮭フレークができるのはなぜ？ 電子レンジで数分？　豆腐が固まるわけ カレーの辛さをやわらげるラッシー カラをむいても白くない!?　黄身返し玉子