「大切に温めてきた、私のおつまみレシピの集大成です」--藤井恵。 辛党で知られる藤井恵さんの最新刊は、体によくて心ほころぶ、春夏秋冬の絶品おつまみ。 身近な旬の食材を、ほんの一工夫で体によくて華のある一品に仕立てるワザが満載です。 ■フレッシュな地場野菜を堪能■貝づくしで一献■沖縄伝統の味■ゆでるだけで極上おつまみ■ワザありプロの一品 ■庭で大人のBBQ■おでん春夏秋冬■季節を映すくだものの白あえ■ごちそうサラダいろいろ 【目次】 一章:春のおつまみ 二章:夏のおつまみ 三章:ワザあり プロの一品 四章:秋のおつまみ 五章:四季折々作り続けたいおつまみ 六章:冬のおつまみ 【著者について】 藤井 恵/料理研究家。管理栄養士。『からだが喜ぶ! 藤井恵の豆腐レシピ」』『からだが喜ぶ! 藤井恵のおうちごはん』など著書多数。