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タイトル
【バーゲン本】ラ・ロシェルのフランス料理(ラ・ロシェルノフランスリョウリ)
著者名
坂井 宏行
(サカイ ヒロユキ)
出版社名
(株)日東書院
ジャンル
バーゲン本
isbnコード
4528189808522
書籍のサイズ
単行本
発売日
販売価格
2,035
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懐石料理のエッセンスを取り入れた斬新で繊細なフランス料理を作り、時代をリードする有名フランス料理店ラ・ロシェルの坂井宏行シェフの芸術的ひと皿をこの一冊に。
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