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タイトル
知ろう 食べよう 世界の米(シロウタベヨウセカイノコメ)
著者名
佐藤 洋一郎
(サトウ ヨウイチロウ)
出版社名
岩波書店
ジャンル
新書
isbnコード
9784005007202
書籍のサイズ
新書
発売日
2012年07月20日頃
販売価格
902
チラよみURL
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はじめに 1章 世界の穀物をみてみよう 2章 イネとはなにか 3章 熱帯モンスーンのイネと米 4章 温帯モンスーンのイネと米 5章 つぶして食べる米文化 6章 シルクロードを通って 7章 世界に広がったイネと米 あとがき
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