旨い料理としみる酒（の話）。 お持ち帰りでいかがです？ 『居酒屋ぼったくり』の著者の人気新シリーズ、第二弾！ うん、美味しい。 温泉旅館「猫柳苑」の食事処「ヒソップ亭」に、新しい料理人・安曇が仲間入り。一人前の料理人目指して熱心に働く彼女を本雇いにできるよう、章と桃子は店の売上を伸ばすため知恵を絞る。だが景気は厳しく、思うようにことは進まない。旅行客だけでなく地元も元気になるような、明るい兆しは見えるのか？