著者はせっかちママ・およねさん。料理好きだけど、毎日の晩ごはんに手間ひまをかけてはいられない！お腹をすかせた家族に1分1秒でも早く食事を提供しようと開発した、「紙ワザ」「皿だけ」「ポリ袋しぼり」などの必殺技を駆使した爆速レシピがSNSで大好評。InstagramやTikTokでは紹介しきれていない詳しいレシピをプロセス写真つきで親切に紹介します。SNS未公開レシピも多数あり。SNSのフォロワーさんに人気のフライパンおかずから、皿1枚で完結する一品満足ごはん、手間どこ？おやつまで、作りおきや下味冷凍などの準備がなくても、いつも冷蔵庫にある食材で、その場の10分前後でさっと作れるレシピが100品！料理の決まり事はスルーして時短とおいしさに振りきったおよねさんのごはんをどうぞ。