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タイトル |
教えて! 栄養素男子(オシエテ エイヨウソダンシ) |
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胸キュンしながらお勉強!!
「イケメン付箋」ⓒ日本ホールマークのイラストレーターと
女子栄養大学栄養クリニックがコラボした、
まったく新しい「栄養素」超入門書!
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栄養素の特徴を擬人化した50人の【栄養素男子】たち。
彼らが、自分の役割や能力を、
時にやさしく、時にきびしく教えてくれるから、
胸キュンしながら&妄想をかき立てられながら(?)楽しく栄養学を学べます。
管理栄養士や、保育士、看護師を目指す学生さんはもちろん、
健康に興味のある一般の方にもおすすめです!
この本を読み終わったら、
いまよりずっと栄養素を身近に感じてもらえるはずです。
(お気に入りの【栄養素男子】も見つかっているはず!)
●●●●●● 収録されているおもな栄養素 ●●●●●
タンパク質、糖質、食物繊維、脂質、
ビタミンB1、ナイアシン、葉酸、ビオチン、ビタミンC、
カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、カリウム、鉄、亜鉛、
乳酸菌、ポリフェノール、コエンザイムQ10
栄養素の世界へようこそ!
はじめに
あなたを健康にする 栄養素男子紹介!
●1章 三大栄養素
栄養素のイロハ1 エネルギーになる三大栄養素
タンパク質
糖質
食物繊維
脂質
コレステロール
脂肪酸
column.01 水
●2章 ビタミン
栄養素のイロハ2 代謝をサポートするビタミン
ビタミンB1
ビタミンB2
ナイアシン
パントテン酸
葉酸
ビタミンB6
ビタミンB12
ビオチン
ビタミンC
ビタミンA
ビタミンD
ビタミンE
ビタミンK
column.02 ビタミンACE
●3章 ミネラル
栄養素のイロハ3 体の機能を整えるミネラル
カルシウム
マグネシウム
リン
ナトリウム
カリウム
鉄
亜鉛
銅
マンガン
クロム
モリブデン
セレン
ヨウ素
column.03 塩素・硫黄・コバルト
●4章 機能性成分
栄養素のイロハ4 健康をサポートする機能性成分
乳酸菌
ポリフェノール
カロテノイド
硫黄化合物
ビタミンU
コリン
コエンザイムQ10
まだまだたくさん! 機能性成分
GABA(γ-アミノ酪酸)
オルニチン
タウリン
カゼイン
ラクトフェリン
コラーゲン
β-グルカン
キトサン
グルコサミン
フコイダン
カプサイシン
●出動! 栄養素男子!!
肌が荒れちゃった!
なんだか最近老けたかも?
便秘がつらい…
はぁー、だるい…
目が疲れた…
ちょっと風邪気味かも…
なんかイライラする!