大きなプリン型付き! 人気料理家ムラヨシマサユキさんのお菓子レシピ本が登場! この型で作れるプリン(5種)、混ぜて焼くだけケーキ、冷たいデザート、ショートケーキなど全20品でお届けします。 型に合わせて配合されたレシピだから、失敗なしで簡単においしいスイーツができます。 初心者さんでも楽しく作れる♪ Xmas、お正月、バレンタインなどにもお役立ちの1冊です。 プリンを作るとき、デザートを冷やすときにも使える本誌オリジナルふたつき。 (本誌より) 「レシピ通りに作ったのにプリンが固まらない! そんな経験はありませんか? 使っているオーブンがコンベクション機能付きだと、いくら時間を延長しても固まりません。 コンベクションオーブンはヒーターで熱した空気をファンで循環させ、対流(コンベクション)を利用して加熱するため、庫内は常に熱風が吹いている状態に。 この風がプリン液をゆらすため、どんなに焼いても固まらないのです。解決策は意外と簡単! 　 ふたをしてプリン液に直接風があたらないようにすればよいので、型よりもひと回り大きなふたが付いたお菓子型が誕生しました」 (もくじ) 【パート1 プリン】カスタードプリン、かぼちゃプリン、アールグレイプリン、ココアプリン、パンプディング 【パート2 混ぜて焼くだけケーキ】オイルパウンドケーキ、マーブルパウンドケーキ、バナナケーキ、キャロットケーキ、ベイクドチーズケーキ、アップサイドダウンケーキ、チョコレートケーキ、レモンケーキ 【パート3 冷たいデザート】レアチーズケーキ、コーヒーゼリー、みかんゼリー、ジャムパンナコッタ、抹茶ときな粉のアイス 【パート4 憧れのショートケーキ】いちごショートケーキ 【サイズ(約)】 型：入れ口直径14cm、底直径11.5cm×高さ6cm　素材／アルミニウム ふた：直径15cm×厚さ1mm　素材／アルミニウム