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タイトル
包丁の教科書新装版(ホウチョウ ノ キョウカショ)
著者名
野崎洋光
(ノザキ,ヒロミツ)
出版社名
新星出版社
ジャンル
美容・暮らし・健康・料理
isbnコード
9784405093157
書籍のサイズ
単行本
発売日
2016年03月29日頃
販売価格
2,420
チラよみURL
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魚介のさばき方から、野菜、肉の切り方、飾り切りまで、豊富な手順写真で、包丁の使い方を丁寧に解説。
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