累計100万部を突破した「クックパッドのおいしい厳選！レシピ」シリーズ。 本書は、このミリオンシリーズの中に掲載されたレシピから、さらに厳選した「Best of Best」のレシピ集です。 20万部超の『クックパッドのおいしい 厳選！ 野菜レシピ』をはじめ、「お肉レシピ」「作りおきレシピ」「お弁当レシピ」「スープレシピ」「魚介レシピ」「麺類レシピ」「定番レシピ」などの大ヒット書籍から、読者アンケートで大好評だった料理や、制作スタッフから人気のあったものなど、本当においしい料理だけを厳選しています。 カテゴリーは「肉のおかず」「魚介のおかず」「野菜のおかず」「汁もの・スープ」「ご飯・めん」に分けていますので、おいしい料理をすぐに見つけることができます。 巻末の素材別の索引を活用すれば、その日の冷蔵庫にあるものを、無駄なく使ったおいしいご飯を作ることができます。 また、本書では、「作りおき」に適したおいしいレシピには、［作りおき］マークをつけていますので、たくさん作って翌日以降に、おいしく食べることもできます。 本書に掲載したレシピは、クックパッドのサイトにあるレシピの中から厳選したものですから、ほとんどが料理研究家やシェフなどのプロではない「一般の方が考えた料理」。同じ目線のユーザーが作り、みんなが美味しいといった料理ですから、誰でも美味しく作れるんです。 大ヒットのミリオンシリーズから、おいしい料理を厳選したレシピ集だからこそ、すべての料理が「おいしい！」ってうなること間違いありません。