一般社団法人食品表示検定協会が主催する「食品表示検定試験・中級」初の公式問題集。実際の試験に準じた出題形式の練習問題が試験対策に役立つのはもちろん、食品表示のポイントがわかり、より理解を深めることができます。実際の試験と同様に100問を90分で解くことを想定した「模擬問題」で実力も試せます。