| タイトル | 新 入門食品衛生学（改訂第4版）(シンニュウモンショクヒンエイセイガク) |
| 著者名 | 松岡 麻男/小田 隆弘/富田 雅弘/池田 光壱/玉記 雷太/藤原 永年(マツオカ アサオ/オダ タカヒロ/トミタ マサヒロ/イケダ コウイチ/タマキ ライタ/フジワラ ナガトシ) |
| 出版社名 | 南江堂 |
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| isbnコード | 9784524248759 |
| 書籍のサイズ | 単行本 |
| 発売日 | 2020年02月27日頃 |
| 販売価格 | 2,640 |
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