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タイトル
和食のすべてがわかる本(1)(ワショク ノ スベテ ガ ワカル ホン)
著者名
こどもくらぶ編集部/服部幸應
(コドモ クラブ ヘンシュウブ/ハットリ,ユキオ)
出版社名
ミネルヴァ書房
ジャンル
絵本・児童書・図鑑
isbnコード
9784623069736
書籍のサイズ
全集・双書
発売日
2013年12月
販売価格
2,750
チラよみURL
サーチ
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和食の最大の長所は、数多くの食材をバランスよく組みあわせ、だしをつかって調理する点です。第1巻では、和食の調理法「五法」から食事作法にいたるまで、和食の基本を総合的に学びます。
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