ニューヨーク・タイムズ、ウォール・ストリート・ジャーナル絶賛の全米ベストセラー 刺激的、根源的、すこぶる楽しい！ アメリカで人気爆発の化学者“KATE THE CHEMIST”が教える知的で愉快な化学の話 「本書から読者は、化学がいかに重要で、いかにクールなものであるかを理解できるだろう」パブリッシャーズ・ウィークリー誌 「ほとんどの科学解説書に欠けているウィットに富んだ内容で、本書は知識を求める人々にとって歓迎すべき一冊となるはずだ」ブックリスト たとえば朝、目覚めのコーヒーを飲むときにカフェインが体内でどのように眠気を覚ます？ コーヒーを美味しく入れるために湯を沸騰させてはいけない理由とは？ シャワーを浴びるときに使うシャンプーの成分の機能を知ってる？ じゃあ、日焼け止めを塗ることで紫外線を防げる理由とは？ テキサス大学教授として文系の学生に向けた授業を担当し、自他ともに認める化学オタクの著者が、高校から大学の教養レベルで学ぶ化学の基本原理と、日常にあふれる化学反応をわかりやすく、ユーモアたっぷりに紹介する。 掃除をしたり、運動をしたり、バーでカクテルを飲み、愛する人とベッドに入るまで、実は化学が身近で親しみやすい存在であることを感じられる一冊。 元素周期表の見方についても詳しい解説があり、化学を学ぶ学生にも、学び直しをしたい大人にもおすすめである。 ■内容 第1部　ひと味違う化学の授業 第1章　小さいけれど大切なものーー原子 第2章　形がすべてーー空間の中の原子 第3章　姿を変えるーー固体、液体、気体 第4章　絆はいつか壊れるものーー化学反応 第2部　化学はここにも、そこにも、どこにでも 第5章　目覚めたあとのお楽しみーー朝食 第6章　燃焼を感じるーー運動 第7章　美しい自分になるーー出かける準備 第8章　われに太陽をーービーチで 第9章　パイはウソをつかないーーキッチンで 第10章　口笛吹いて働こうーー家の掃除 第11章　ハッピーアワーは最高の時間ーーバーで 第12章　日暮れてまったりーーベッドルームで