激しく変貌を遂げる現代社会、私たちの暮らしはどのように変化してきたのか。「一日」という時間の中で行なう、あいさつ、飲食などの日常的なふるまいに蓄積された生活の知恵を探り出し、日本人の暮らしを見つめ直す。