防災基礎知識（災害の種類・身の守り方）のほか備えについて水・食料を中心に詳しく解説。備蓄に必要な物・量、期限切れをふせぐ工夫、災害時レシピを掲載。防災マップの作成や非常持出袋など今すぐできる防災についても紹介。 1.災害について学ぶ　もしもって、どんなとき？　 2.災害食を知ろう1なにからはじめる？食のそなえ　 3.災害食を知ろう2災害食ってなに？　 4.災害食をそなえる　はじめよう！日常備蓄　 5.災害食の食べかた　すぐできる！サバイバルレシピ　 6.今日からやる防災　いま自分たちにできること