料理を通じSDGsを実践するレシピ本。3巻目は多様性がテーマ。イスラム教徒の食事を知る「ハラルレシピ」、アレルギー体質の人の食事を知る「アレルゲンフリーレシピ」、だれもが作りやすい「バリアフリーレシピ」を紹介。 1.料理を通して多様性を学ぼう！　2.イスラム教徒の食べものを知ろう！ハラルレシピ　2-1.大豆のお肉のオムライス　2-2.とりそぼろサラダどん　2-3.パッタイ風焼きうどん　2-4.大豆とツナのナゲット風　2-5.バナナパンプディング　3.どんなものを選べばいいの？貼れるレシピに使える食材　4.特定原材料7品目を使わない！アレルゲンフリーレシピ　4-1.炊飯器でカオマンガイ　4-2.雑穀米の豚しゅうまい　4-3.豆乳のコーンポタージュ　4-4.鮭とじゃがいもの青のり焼き　4-5.ミニスイートポテト　5.加工食品も食べられるものが増えてきた！アレルギー対応食品　6.作る人の多様性にも注目！バリアフリーレシピ　6-1.かんたんチーズパン　6-2.ツナの冷製スープ　6-3.ちぎりキャベツの無限サラダ　6-4.もやしのごまだれ豚しゃぶ　6-5.ツナコーンバターしょうゆパスタ　7.どうすればつくりやすい？バリアフリー調理を考えよう　8.料理のきほん