食べものがもつ陰と陽の力を正しく知り、症状によって選び、料理して食べたり手当てに用いたりすれば、からだのバランスが自然にととのい、生涯むりなく健康を維持できるーー。長年にわたり東洋医学と食事の研究を続けてきた著者が、どの食材がどの症状に効くのか、それをどう使えばもっとも効きめが期待できるのかを、わかりやすく解説。病院やクスリぎらいの人、自然な暮らしを愛する人、もっと健康になりたい人におすすめのロングセラーが、装いも新たに登場です。 ※本書は、「台所はわが家のナースステーション」を合言葉に初版が刊行された2000年より版を重ね、10万部を突破した2008年に追補を加えた［新訂版］となり、その累計部数が20万部を突破したのを機に「天然自然の食べものやグッズが買える店情報」を更新し、［令和版］として刊行したものです。 第1章 台所は家庭の薬局です 第2章 陰陽は森羅万象の法則 第3章 基本の食べものと食べ方 第4章 体調をととのえる食べ方のコツ 第5章 この症状には、この手当て！ 第6章 いつでもどこでも、食べもの手当て法［実践編］