冷蔵庫、洗濯機、掃除機をはじめとした生活家電はどのように発展してきたのだろうか？また、基本的なしくみはどうなっているのか？生活家電の開発に携わってきた著者が、その経験をもとに、商品開発の歴史や基礎技術、さらに省エネや安全対策技術を解説する。