全国のおいしいドーナツ大集合！ およそ10年前からドーナツの食べ歩きを始め、以来、年間500種類を食べる“ドーナツ探求家”の著者が、選りすぐりのドーナツ&店をたっぷり紹介。 現在、“第三次ブーム”の到来と言われる日本のドーナツ界ですが、そのトレンドを牽引する人気店から、長年地元で愛されるお店まで、著者が自らの足で集めた名店ばかりです。 また、ドーナツの歴史・種類などの基礎知識や、ご当地パンメーカーが作る名物ドーナツ、ミスタードーナツ特集など、日本のドーナツ文化を知るのに欠かせない情報も収録しています。 ドーナツから膨らむ幸せを堪能できる一冊です。 ◎ドーナツはどこから来た？　世界と日本のドーナツ・クロニクル ◎知っているとよりおいしく食べられる　ドーナツのあれこれ ◎東京のドーナツ店を訪ねて（ドーナツもり／CHIGAYA BAKERY 蔵前店 ／I’m donut？ 渋谷店／HUGSY DOUGHNUT…ほか） ◎みんな大好き！ ミスタードーナツの世界へようこそ ◎COLUMN かわいい動物ドーナツ ◎イチ推しのお取り寄せドーナツ ◎COLUMN クリスピー・クリーム・ドーナツの世界 ◎あのパンメーカーが作る名物ドーナツ（日糧製パン ／ たけや製パン ／敷島製パン ／ 山崎製パン…ほか） ◎奥深き あんドーナツの研究 ◎日本の製菓会社のドーナツ物語（宮田製菓「ヤングドーナツ」 ／ 丸中製菓「キングドーナツ」） ◎全国ドーナツめぐり（著者がこれまで訪ねた中から選りすぐりの140軒をテーマごとに紹介） 関西ドーナツ旅／札幌／福岡／沖縄／東京ドーナツ散歩／あの街に行ったらこのドーナツ／老舗パン屋さんのドーナツ／植物性食品で作った極上ドーナツ／大豆系ドーナツはやさしい味／チョコレートドーナツBest3／ オールドファッションBest3／食事系ドーナツ／クリームドーナツ…ほか