秀吉の「首都」伏見城下の姿、消された巨大湖「巨椋池」の物語、寺田屋に代表される船宿の実態、名産の日本酒のブランドと酒米……。 京都の水運のかなめ、伏見の歴史と文化を掘り下げる、シリーズ第6弾。 　はじめに 　伏見概略図 1　伏見の位置と交通 　　街道と舟運の交わるところ　　(金田章裕) 　 　　京街道の宿場町にのこる「船宿」　　(片山正彦) 　　　-─伏見の寺田屋と枚方の鍵屋─- 2　深草遺跡の意義、一五世紀の「伏見」 　　深草遺跡からみた弥生文化の東西交流　　(國下多美樹) 　 　　『看聞日記』から見る一五世紀前半の伏見　　(若林正博) 　コラム1　『看聞日記』に現れた珍客──伏見のスズキ　　(吉岡直人) 3　伏見城と城下 　　秀吉の「首都」伏見　　(谷徹也) 　コラム2　江戸時代前期の御香宮　　(寺嶋一根) 　 　コラム3　伏見稲荷大社の本殿　　(中西大輔) 4　近現代の伏見 　　「伏見義民」と明治維新　　(杉本弘幸) 　　─-「伏見義民伝」受容と顕彰・考証活動─- 　 　　伏見酒蔵群のブランド構築における米の価値　　(中村貴子) 　「巨椋池」についての物語が成立する過程について　　(橋本章) 　 　コラム4　大池神社の守ってきた古文書　　(東昇) 　　 　執筆者紹介 　あとがき