健・幸と平和を願うあなたに伝えておきたいこと 初めて分かった、食の大切さ！ 食のバランスは栄養素より食材で覚えよう。 理想のバランスは5311です。 □小児科医、王瑞雲氏の推薦のことばより…。 物を口に入れる時「これって本当の食べもの？」と 一瞬でもよいから、考えてほしい。 生き延びる要素条件〈新生存学〉の中の「食」の問題が、 こんなにまとまってわかりやすいのも、珍しい。 第1章　甦る命 第2章　甦る和食 第3章　甦る日本