旬の食材を使った「手作りおやつ」を、毎月５種（合計６０種）掲載。嚥下・咀嚼困難な方も安心して召し上がれるレシピもご紹介。施設でもご家庭でも活用いただけるように、材料、栄養価、価格、調理時間も考慮しました。