日常生活で意外にも多くの「毒」にさらされている私たち。毒素がどうやって体にたまっていくのか、どうやって排出するのかを分かりやすく説明します。まずは体内の毒素チェックから。デトックス生活を送るうえで欠かせないのが食事。そのためには、適切な食材を選ぶことが大切です。体から毒の排出を促す野菜などを、その働きとともに紹介。加賀野菜や加賀麸を使った金沢発デトックス料理のレシピ付き。体には毒素の排泄をつかさどる「リンパ」の筋や、「経絡」と呼ばれる気の流れがあります。これらを刺激すると、デトックスを促す働きが生まれます。この章では、豊富な写真とともに、ストレッチやオイルマッサージを紹介しています。