17万部突破のベストセラー『図解 食べても食べても太らない法』に続く、「オールカラー＆オール図解」シリーズ第2弾！ 1万人以上の悩みを解決した管理栄養士が、今度は「食べて若くなる」簡単アンチエイジング法を紹介。 「肌をきれいにする」「シミ・シワを消す」「脂肪を燃やす」「髪を若返らせる」……食べ物に秘められたパワーは無限大。大切なのは、「若さをつくる栄養素」が豊富な食材を選んで、食べること。 たとえば、 ◎「1日1個の納豆」で、見た目が10歳若返る！　 ◎「牛ロース」は、肌の若さとハリをつくる！ ◎「きのこ」は、食べれば食べるほど「腹が凹む」　 ◎「若返りランチ」第1位は、シーフードスパゲティ ◎「アサリ＋トマトのスープ」は最強の「シミ消しスープ」 ◎「牡蠣」の若返りパワーで、髪うるさら！ などなど、おいしく食べて、楽しく若返る食習慣が、図解で簡単に身につきます！