スーパー従業員、保育士、ごみ収集作業員、看護師、介護士、トラックドライバー…社会にとって不可欠な仕事（エッセンシャルワーク）の待遇はなぜこんなにも悪いのか。あまり知られていないそれらの仕事の実態から、なぜ待遇悪化が起きているのか、それが私たちの社会にどう跳ね返ってくるのかをあきらかにする。エッセンシャルワーカーの国際比較を通じて、現状を変えていくためのヒントも提言。 序章　　知られていないエッセンシャルワーカーの働き方　　田中洋子 ●第1部　 スーパーマーケット、外食チェーンの現場 フルタイムとパートタイムの処遇格差‒‒ードイツとの比較 　 第1章　日本のスーパー　　三山雅子 第2章　ドイツのスーパー　田中洋子 第3章　日本の外食チェーン　田中洋子 第4章　ドイツのマクドナルド　田中洋子 ●第2部　 自治体相談支援、保育園、学校、ごみ収集の今 予算削減で進む公共サービスの非正規化 　　 第1章　自治体相談支援員　　上林陽治 第2章　保育士　小尾晴美 第3章　教員　上林陽治 第4章　ごみ収集作業員　小尾晴美 ●第3部 病院、介護の現場はどうなっているのか 女性が中心に担うケアサービスの過酷さ 第1章　日本の看護　　田中洋子、袴田恵未 第2章　日本の訪問介護　小谷幸 第3章　ドイツのケア職（看護・介護）　ヴォルフガング・シュレーダー、ザーラ・インキネン、田中洋子［監訳］ ●第4部 運送、建設工事、アニメーション制作のリアル 仕事を請け負う個人事業主の条件悪化 第1章　トラックドライバー　首藤若菜 第2章　建設業従事者　柴田徹平 第3章　アニメーター　松永伸太朗、永田大輔 ●第5部　　　 働き方はなぜ悪化したのか そのメカニズムと改革の展望 第1章　　「女・子ども」を安く働かせる時代を終わらせる　　田中洋子 第2章　　公共サービスの専門職を非正規にしない　　田中洋子 第3章　　市場強者による現場へのしわよせを止める　田中洋子 結語　田中洋子