良かれと思って選んだ食べものに、日常のなにげない食生活に、健康を害する危険が潜んでいたとしたらー。体にいい食べもの・食事を探求してきたフードプロデューサーである著者が「じつは怖い外食」に迫り、私たちが外食で食べているものの正体を知ってより賢い選択をするための２５の話を紹介します。