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タイトル
そば&まちづくり(ソバ アンド マチズクリ)
著者名
鈴木克也(経営学)/エコハ出版
(スズキ,カツヤ/エコハ シュッパン)
出版社名
三恵社
ジャンル
ビジネス・経済・就職
isbnコード
9784864875899
書籍のサイズ
単行本
発売日
2016年11月
販売価格
2,200
チラよみURL
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そばは私たちに身近な食物ですが、そのつくり方、料理の出し方、食べ方を含めて、長い歴史で培われた日本独自の総合的な食文化です。
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