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タイトル そば&まちづくり(ソバ アンド マチズクリ)
著者名 鈴木克也(経営学)/エコハ出版(スズキ,カツヤ/エコハ シュッパン)
出版社名 三恵社
ジャンル ビジネス・経済・就職
isbnコード 9784864875899
書籍のサイズ 単行本
発売日 2016年11月
販売価格 2,200
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サーチ
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そばは私たちに身近な食物ですが、そのつくり方、料理の出し方、食べ方を含めて、長い歴史で培われた日本独自の総合的な食文化です。






 
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