家畜の行動や生態、性格などを学べる絵本。シリーズ2巻目では、家畜の進化の歴史や、豚やニワトリのたくましさの秘密を探っていきます。
豚も鶏も大昔から人間に飼われてきました。豚はよく太って、子だくさんに。鶏は毎日卵を産み、産めなくなると肉になる。その体だけでなく、排せつ物さえも自然の生態系に還元して、新たな命やエネルギーを生み出してくれます。
鶏は恐竜から進化したことなど、家畜の進化の歴史や、生態、性格、環境問題まで話題は広いですが、親しみやすいイラストや4コマ漫画もあり、楽しく読み進めることができます。SDGs・調べ学習にもおすすめです。
≪厚生労働省社会保障審議会推薦児童福祉文化財≫
≪全国学校図書館協議会選定図書≫
●監修・指導
栗本まさ子（公益財団法人日本乳業技術協会代表理事、元農林水産省・内閣府、獣医師）
寺岡弘文（東京医科歯科大学名誉教授、理学博士）
●イラスト
牛川いぬお エダりつこ 城谷英男
牛、豚、鶏の3億年の歴史
哺乳類の系統図 …… 4
鳥類の系統図 …… 6
コラム 家畜（牛、豚、鶏）の消費を見る …… 7
鶏は恐竜から進化した !? …… 8
豚 家畜化の意味はイノシシと豚の違いにある …… 10
豚を敬う人、タブー視する人 …… 12
何が違う？ 三元豚とブランド豚 …… 14
豚ならではの優れた特性 …… 16
豚の気持ちもいろいろ …… 18
鶏 鶏が飛ばない理由ー飛ぶ必要がない？ …… 20
「コケコッコー」の不思議 …… 22
鶏は用途別に改良された …… 24
毎日卵を産むヒミツ …… 26
卵の色も大きさもいろいろ …… 28
ウンチは生きものと地球を守る1 …… 30
ウンチは生きものと地球を守る2 …… 32
用語解説 …… 34
