50年以上建ち続ける建築の時間の流れはスローだ。自然の中で丁寧に育てられ、素材を尊重して作られた美味しい食べ物もスローだ。路面電車に乗って、ゆっくりと美味しいものを食べながら、札幌のまちを歩こう。そうすれば、現在の拙速で安易な価値観ではない、伝統的な価値観を現代の文脈の中に取り戻し、次の時代を楽しく生きていける気がする。-本文よりー 札幌農学校第二農場 札幌市時計台 琴似屯田兵村兵屋跡 サッポロファクトリーレンガ館［開拓使麦酒醸造所札幌第一工場］ 清華亭 北海道旧庁本庁舎［赤れんが庁舎］ 旧永山武四郎邸 豊平館 北海道知事公館 サッポロビール博物館 日本食品製造合資会社旧工場［レンガの館］ 札幌市資料館［旧札幌控訴院］ 八紘学園資料館［旧吉田牧場畜舎サイロ］ 近藤牧場 他