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タイトル ためして!寒天(タメシテ カンテン)
著者名 赤堀博美(アカホリ,ヒロミ)
出版社名 素朴社
ジャンル 美容・暮らし・健康・料理
isbnコード 9784915513787
書籍のサイズ 全集・双書
発売日 2003年12月
販売価格 1,430
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サーチ
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私たちが普段手に入れられるものに、角寒天(棒寒天)と粉寒天、糸寒天がありますが、本書では、応用範囲の広さから角寒天を中心に用いました。






 
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